يلا نعمل من السلطعون كعكه

ريتاج احمد · 06-26-2010, 07:38 PM


	المقادير: * كيلوغرام من لحم السلطعون * 200 غرام من البصل الأحمر، مفرومة ناعماً * 100 غرام من الفلفل الحار، مفرومة ناعماً * 50 غراماً من الكزبرة، مفرومة * 50 غراماً من البقدونس، مفرومة * 300 غرام من الفلفل الحلو الأحمر والأصفر، مقطعة إلى مربعات صغيرة. * 700 غرام من فتات الخبز * 12 بيضة مقادير الصلصة: * 100 غرام من الخردل * 5 غرامات من مسحوق الفلفل الحلو * 50 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض * 600 غرام من المايونيز * 200 غرام من القبار مقادير السلطة: * 100 غرام من الفجل الأبيض، مفرومة * فلفل وملح حسب الرغبة * قليل من الزيت طريقة التحضير: * ينزع اللحم من السلطعون مع مراعاة تجنّب القشرة الصلبة للسلطعون وعدم اختلاطها مع عناصر الوصفة، ثم يضاف الى وعاء يبرّد في الثلاجة، للاستعمال لاحقاً. * في قدر توضع على النار وتحتوي على الزيت، يقلّب كلّ من البصل الأحمر والفلفل الحار والكزبرة والبقدونس والفلفل الأحمر والأصفر، وتخلط هذه المقادير معاً. * يتمّ إخراج لحم السلطعون من الثلاجة، ويخلط مع الخضر المطهوة، وينثر الملح والفلفل والبيض والخبز، مع الانتباه ألا يكون لزجاً أو صلباً، فإذا كان الخليط لزجاً تضاف فتات الخبز أو مزيد من البيض. وإذا كان صلباً، تصنع من هذا الخليط كرات يبلغ حجمها 50 غراماً للواحدة، ثم تضغط بهدف الحصول على شكل دائري. * في مقلاة متوسطة الحرارة، تحمّر هذه الكرات من الجهتين، ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن لمدة 4 دقائق. * بعد إخراجها من الفرن، توضع في طبق التقديم، مع سلطة الفجل وصلصة الفلفل الحلوة التي تخلط مقاديرها

gody · 07-09-2010, 02:14 AM

بجد روعه تسلم الايادى

ريتاج احمد · 07-10-2010, 01:33 AM

شكرا يالغاليه على مرورك ودك
نورتييييييييييينى

اعلانات نصية
شـات توب عرب	فـيـديو وصوتيات	لقاء مع اغنى امراة في مصر	ترقص وترسم احلا لوحة	الـعـروض الـتـجـاريـة rss	تـوبـيــكـات حزينة rss	صـور اطـفـال rss	صـور طـبـيـعـة rss
بـرامـج الـكـمـبـيـوتـر rss	ازيـاء rss	مساحة إعلانيه

07-09-2010, 02:14 AM	#2
gody :: مشرف :: تاريخ التسجيل: Oct 2009 المشاركات: 8,701 قوة السمعة: 0	بجد روعه تسلم الايادى الموضوع الأصلي : يلا نعمل من السلطعون كعكه \|\| المصدر : توب عرب

07-10-2010, 01:33 AM	#3
ريتاج احمد :: مشرف :: تاريخ التسجيل: Apr 2009 المشاركات: 11,120 قوة السمعة: 0	شكرا يالغاليه على مرورك ودك نورتييييييييييينى الموضوع الأصلي : يلا نعمل من السلطعون كعكه \|\| المصدر : توب عرب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
عمل و تحضير كعكه قدره قادر	ريتاج احمد	أطباق	0	07-20-2010 04:16 PM
طريقه عمل كعكه من البوظه بطهمك المفضل	ريتاج احمد	الحلويات	2	07-15-2010 04:02 PM
طريقه عمل كعكه الفراوله	ريتاج احمد	الحلويات	1	06-13-2010 06:39 PM
كعكه الاناناس ...... روعه	ورود الصباح	الحلويات	4	08-15-2009 04:53 AM
كعكه الجبن المكسيكيه	ريتاج احمد	الحلويات	1	07-28-2009 09:23 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

يلا نعمل من السلطعون كعكه

أطباق