11-03-2010, 01:33 AM
|
#1 (permalink)
|
| :: مشرف ::
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 10,554
قوة السمعة: 12 |  قهوة اللوز
تصنع عادة في بداية السنة الهجرية أو في مناسبات النجاح و هي عبارة عن لوز بجلي و دقيق الأرز و السكر و الحليب و الماء و الهيل و يغلي على النارو يرش على الوجه بعض اللوز المبشور و يقدم ساخنا المقادير : نصف كوب لوز بجلي كوب حليب بودرة 2 كوب من الماء 3 ملاعق كبيرة دقيق أرز 3 ملاعق كبيرة سكر نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون الطريقه : - يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء و يحرك المزيج حتى يغلي
- يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع التحريك
- يقشر اللوز ثم يسلق ثم يصفى و يطحن ناعماً
- يضاف اللوز و الهيل إلى المزيج و يحرك جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً
- توضع القهوة في أكواب التقديم ثم تزين باللوز المبشور و تقدم
__________________  |
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
